Gâteaux

Je vous propose des entremets légers, gourmands, onctueux et croquants.
Ils sont disponibles à partir de 8 personnes.
Gâteaux de 8p: 38€, 10p: 45€ et plus de 10p: 4,30€/par personne pour une décoration simple.

Croquant Praliné
(Mousse chocolat, biscuit sacher, croustillant praliné, glaçage mirroir)

Biscuit et fruits
(génoise, crème fraiche vanille, sirop de framboise et fruits de saison)

Entremet Noisette Rocher
(Sablé noisette, dacquoise, croustillant noisette, mousse noisette, couverture rocher)

Fraisier
(biscuit cuillère, crème mousseline, fraise, meringue italienne – en saison)

Charlotte poire, vanille, chocolat
(biscuit cuillère, mousse vanille, crèmeux chocolat, poire caramélisée, croustillant chocolat)

Charlotte mangue passion ou fraise citron
(biscuit cuillère, crèmeux et mousse bavaroise – en saison)

Bavarois Framboise
(Biscuit pistache, insert fruits rouges, bavarois framboise)

Cheesecake citron vert
(biscuit vanille, mousse cheesecake, insert citron vert)

Vous avez un souhait particulier? Contactez-nous, nous mettrons tout en oeuvre pour qu’il se réalise.

Si vous êtes allergiques ou intolérants à certaines denrées, signalez-le nous. Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner sur la présence d’éventuel(s) allergène(s) dans nos produits/préparations.

La composition de nos produits/préparations peut varier d’un jour à l’autre.